中茶科技（北京）有限公司由中國茶葉及中糧營(yíng)養健康研究院共同出資，是一家以技術(shù)人員為主體，以支持中茶發(fā)展為核心，同時(shí)面向茶及相關(guān)行業(yè)開(kāi)放的科技公司。
公司現下設發(fā)酵技術(shù)、茶葉創(chuàng )新加工技術(shù)及深加工技術(shù)三個(gè)主要方向，通過(guò)（合作）開(kāi)展應用研究（茶葉成分、風(fēng)味及健康功效），開(kāi)發(fā)或引入新型關(guān)鍵加工技術(shù)（標準化加工、發(fā)酵技術(shù)、深加工技術(shù)等），促進(jìn)傳統茶的升級，并打造標準化、差異化的現代茶及相關(guān)產(chǎn)品（茶飲、保健茶等），形成一個(gè)國內領(lǐng)先的商業(yè)化茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)平臺。
茶葉發(fā)酵技術(shù)研發(fā)，通過(guò)研究以普洱熟茶、黑茶和六堡茶為代表的后發(fā)酵茶的發(fā)酵規律，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)茶葉發(fā)酵菌種，融合現代食品發(fā)酵技術(shù)，將傳統茶葉的自然發(fā)酵手藝轉變?yōu)楝F代化標準化的食品工業(yè)發(fā)酵，形成品質(zhì)穩定、特色風(fēng)味突出的現代發(fā)酵茶產(chǎn)品。
茶葉創(chuàng )新加工技術(shù)研發(fā)，通過(guò)共同研發(fā)、引進(jìn)國內外最先進(jìn)的茶葉初加工、精加工和食品加工技術(shù)，與中茶各事業(yè)部共同推動(dòng)茶葉現代化、自動(dòng)化加工進(jìn)程，建立全新的茶葉產(chǎn)品數字化標準，用現代科技傳承傳統制茶技藝。
茶葉深加工技術(shù)研發(fā)，與外部客戶(hù)合作開(kāi)發(fā)茶飲、茶保健品等現代茶產(chǎn)品。不僅為客戶(hù)提供提供茶葉原料和茶葉提取等深加工領(lǐng)域的綜合解決方案，還與下游客戶(hù)共同為消費者提供健康、美味的現代茶產(chǎn)品和茶生活方式。
同時(shí)，中茶科技依托中糧營(yíng)養健康研究院等現代化的科技研發(fā)力量，應用現代化成分分析檢測平臺、消費者研究平臺和健康功效分析評價(jià)平臺開(kāi)展應用基礎研究，研究茶葉成分與其風(fēng)味、功效和品質(zhì)之間的關(guān)系，結合主要研發(fā)方向，不斷研發(fā)符合現代消費趨勢，富有科技含量的現代品牌消費品。中茶科技在自身快速有序發(fā)展的同時(shí)力爭推動(dòng)中茶業(yè)務(wù)增長(cháng)，并促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的現代化、智能化、標準化升級。